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Catergories: Nutrición

By: SebastianOtero

Tienes Hipertensión?

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Por ANGELA PERELLO MAS

Hoy en día, éste es uno de los problemas más habituales de muchas personas, y, en contra de
lo que se ha recomendado durante muchos años sobre la reducción del consumo de sal, es
más importante llevar una alimentación saludable y conseguir un peso adecuado.
Por lo tanto, estas son las recomendaciones generales para controlar de verdad la
hipertensión:
-Consumir sobre todo alimentos frescos, ya que la mayor parte de sal que
consumimos se encuentra escondida en productos ultra-procesados.
-Aumentar la ingesta de verduras y frutas.
-Actividad física diaria, adaptada a las circunstancias de cada persona.
-En caso de sobrepeso, lo más adecuado es acudir a un dietista-nutricionista que te
ayude con tu alimentación. Así como hacer ejercicio físico.
Aunque, me gustaría recalcar que el factor más relevante e impactante en la mejora de la
hipertensión es: La pérdida de peso.
A parte de estos consejos, y para aportar datos aplicables en nuestro día a día, es
recomendable tener en cuenta estos aspectos:
·Consume grasas saludables en vez de evitar las grasas en general: aceite de oliva
virgen extra, frutos secos (no fritos y salados), aguacate, pescado azul, lácteos
enteros, etc.
·Reduce el consumo de embutidos, alimentos ultra-procesados como bollería, platos
preparados, ya que tienen grasas poco saludables, y un alto contenido de sal añadida.
-El consumo de huevos a diario no es perjudicial, sino al contrario.
-Come legumbres, alimento muy completo nutricionalmente, barato y saciante
Y por último, añadir una propuesta/ejemplo de menú, siempre teniendo

claro que debemos
individualizar y que un mismo patrón alimentario no sirve para todo el mundo.

Unas buenas pautas alimenticias para la hipertension pueden ser:

DESAYUNO
Copos de avena con bebida vegetal o leche
Fruta (plátano, fresas, pera, etc)
Un puñadito de almendras (u otro fruto seco)
COMIDA
Ensalada con brotes verdes, granada, tomate, zanahoria, rabanitos, pepino, semillas. Aliñada
con Aceite de oliva virgen extra y limón (vegetales como prioridad! Dale color a tu plato)
Arroz integral salteado con verduras (cebolla, guisantes por ejemplo) y tortilla francesa ( 2
huevos)
Naranja o mandarina de postre
CENA
Puré de verduras ó verduras a la plancha
Lubina al horno con guarnición de patata asada
Aliño con Aceite de oliva virgen extra y las especias que más gusten
Una fruta
SNACKS (media mañana o media tarde)
Nueces + fruta
Yogur natural con frutos secos
Yogur con frutas + puñado de frutos secos
Manzana/plátano/melocotón/sandía (según temporada o gustos)
Palitos de verduras con hummus (zanahoria, pimiento, etc)
Tomatitos cherry


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